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請政府全面管制防腐劑[苯甲鹽酸]及[人工色素]在兒童食品的使用

夏日炎炎，又值學童們放暑假期間，旅遊、訪友、逛街等休閒活動驟增，常見大家互贈糖果、餅乾，或互邀暢飲冰品、奶茶...，歡樂至極之餘常會忽略食品添加物，此時，懇請家長們務必慎選孩童的食物。

林口長庚臨床毒物科教授林杰樑醫師指出，暴露在含鉛過高的環境，或食用含咖啡因的食物如:巧克力、可樂、茶、咖啡等，會引起孩童過動及注意力不集中。

此外，相關研究也顯示，含有[防腐劑]及[人工色素]的孩童食物也會各自或共同引發孩童的過動及注意力不集中。常見的零食、糖果、含糖飲料、果汁、冰品...等，其中防腐劑[苯甲鹽酸]及人工色素黃色4號、5號，紅色6號、40號等都會危及孩童健康。

其中[苯甲鹽酸]還會增加肝臟負擔，引發孩童皮膚過敏、食慾不振、發育遲緩，且危害孕婦健康，因此在先進國家是禁止使用在孩童及孕婦的食品中。

而[人工色素]除了引發孩童過動及注意力不集中，也同樣會引起過敏症及傷害智商。

無可諱言，近年來孩童過敏及注意力不集中症候群的案例，在幼兒園中有顯著增加的趨勢，因此我們也要大聲疾呼，呼應林杰樑醫師的呼籲:請政府及衛生主管單位全面管制苯甲鹽酸(防腐劑)及人工色素在兒童食品的使用

參考資訊:綠十字健康網
http://www.greencross.org.tw/food&disease/ADHD.htm